2021年5月CPI数据（2021年五月份cpi）

2021年5月CPI数据(2021年五月份cpi)数据公布,同比上涨8.5。其中,猪肉同比上涨9.5,涨幅扩大。5月猪肉同比上涨35.8,涨幅扩大,带动了蛋类上涨。目前猪肉依旧保持在高位,加上政策层面收储等因素,市场供应充足,鸡蛋上行较为明显。但近期蛋价表现出现回落,受此影响,预计短期内鸡蛋将持续低位运行。

(一)鸡蛋供应恢复良好

2021年5月,全国蛋鸡总存栏量为12.07亿只,环比减少0.54,同比增加2.97。其中,在产蛋鸡存栏量为10.9亿只,环比减少0.60,同比增加11.22;后备鸡存栏量为9600万只,环比增加0.21,同比增加10.71。预计短期内蛋鸡存栏仍会继续恢复,不过由于养殖户在前期淘汰鸡大幅上涨后有提价行为,养殖户淘汰意愿不强,导致供应下降。同时近期,饲料原料有所上涨,蛋鸡饲料涨势有所放缓,预计短期蛋鸡养殖利润略有减少。

(二)受食品季节性上涨影响

7月以来,由于养殖户前期淘汰鸡大幅上涨,养殖户淘汰鸡止跌回升。整体来看,受生猪反弹影响,鸡蛋涨势有所放缓。根据芝华数据提供的数据,上周(5月13日-5月15日)蛋鸡存栏量为11.53亿只,环比减少0.21,同比减少3.89;育雏鸡存栏量为2.35亿只,环比减少0.44,同比减少5.42。

(三)7月我国蛋鸡存栏量继续下降

7月,全国蛋鸡总存栏量为11.02亿只,环比减少0.22,同比增加2.07;在产蛋鸡存栏量为11.59亿只,环比减少0.29,同比增加5.74;后备鸡存栏量为2.60亿只,环比减少0.22,同比增加3.52。